No Dia Internacional de Conscientização sobre Perdas e Desperdícios de Alimentos, o Instituto Capim Santo foi destaque no Bom Dia São Paulo (BDSP), mostrando como transformar o que iria para o lixo em pratos criativos, nutritivos e cheios de sabor. 🌱✨
🍌 Casca de banana virou caponata.
🍊 Casca de laranja se transformou em uma deliciosa geleia.
🥬 Folhas e talos que seriam descartados ganharam vida em novas receitas.
O Brasil desperdiça 31% dos alimentos considerados comestíveis, mas a mudança pode começar em casa, aproveitando integralmente cada ingrediente. Esse é o propósito do Instituto Capim Santo: educar, valorizar os alimentos e levar consciência alimentar para comunidades, escolas e organizações.
💙 Juntos, podemos combater o desperdício, economizar e ainda cuidar da saúde!
👉 Assista, compartilhe e faça parte dessa mudança.
