
O INSTITUTO
A brasileira Beatriz Rabinovich estabeleceu o Instituto Bia Rabinovich em novembro de 2023 com a missão de oferecer apoio filantrópico a instituições e projetos no campo da formação e qualificação profissional em gastronomia.
Compreendendo que o conhecimento pode ser um catalisador para mudanças significativas, capaz de abrir portas, transformar destinos e impactar realidades, nossa fundadora, inspirada por uma longa trajetória de voluntariado, sentiu a necessidade de direcionar esse apoio a projetos sociais que compartilham de seus ideais. Dessa forma, buscamos promover iniciativas que utilizem o conhecimento em gastronomia como uma ferramenta transformadora de vidas e comunidades vulneráveis no Brasil, impulsionando mudanças positivas por meio da educação.
O QUE NOS MOVE
A vulnerabilidade social no Brasil refere-se à precariedade socioeconômica de partes da população, afetando aspectos como renda, moradia, trabalho e educação.
Para combater essa vulnerabilidade, é fundamental investir em educação de qualidade, orientação profissional e políticas inclusivas que combatam preconceitos de cor, raça e gênero.
A gastronomia pode ser uma ferramenta essencial na redução da vulnerabilidade social, através de práticas como educação alimentar, redução de desperdício, valorização de alimentos locais e promoção de uma alimentação consciente. A implementação de programas de alimentação escolar é particularmente importante, pois garante que crianças tenham acesso a refeições nutritivas, contribuindo para seu desenvolvimento e aprendizado. A meta é alcançar a segurança alimentar e desenvolver comunidades sustentáveis.
Os principais beneficiários dos projetos incluem populações periféricas, mulheres negras, mães solo, desempregados, indígenas, quilombolas e pessoas em situação de rua. Os intermediários que viabilizam essas iniciativas são profissionais como professores de gastronomia social, nutricionistas, assistentes sociais e chefs voluntários.
Em suma, há esperança de construir um Brasil mais justo e igualitário, enfrentando a vulnerabilidade social com ações concretas e inclusivas.


Sobre Nós
O Instituto Bia Rabinovich foi fundado em novembro de 2023 por Beatriz Rabinovich, com a missão de oferecer apoio filantrópico a instituições e projetos no campo da formação e qualificação profissional em gastronomia. Acreditamos que o conhecimento é uma mudança significativa, capaz de abrir portas, transformar destinos e impactar realidades.
Propósito
Transformar vidas fomentando iniciativas de conhecimento e capacitação gastronômica.
Valores
Conhecimento
Autoestima
Dignidade
Colaboração
Empatia
Solidariedade
Inspirados pela trajetória de voluntariado de nossa fundadora, apoiamos projetos sociais que compartilham nossos ideais. Fomentamos iniciativas que usam a gastronomia, buscando mudanças positivas por meio da educação, guiados por nosso Propósito e Valores.
Projetos Apoiados
Estamos comprometidos com a transformação através da gastronomia, cultura e valores universais. Nosso objetivo é apoiar iniciativas que capacitem indivíduos e organizações. Fortalecemos a governança, captação de recursos e financiamento de projetos de capacitação em gastronomia.

Promovemos a educação, cultura, defesa do patrimônio histórico e direitos das crianças e adolescentes, além de ética, paz, cidadania e direitos humanos, para construir um mundo mais justo e inclusivo.
Junte-se a Nós
Convidamos você a se juntar a nós nessa jornada de impacto social e cultural, colaborando para transformar vidas e comunidades através do conhecimento e da gastronomia.