Transformar vidas fomentando
iniciativas de conhecimento
e capacitação gastronômica
O INSTITUTO
A brasileira Beatriz Rabinovich estabeleceu o Instituto Bia Rabinovich em novembro de 2023 com a missão de oferecer apoio filantrópico a instituições e projetos no campo da formação e qualificação profissional em gastronomia.
Compreendendo que o conhecimento pode ser um catalisador para mudanças significativas, capaz de abrir portas, transformar destinos e impactar realidades, nossa fundadora, inspirada por uma longa trajetória de voluntariado, sentiu a necessidade de direcionar esse apoio a projetos sociais que compartilham de seus ideais. Dessa forma, buscamos promover iniciativas que utilizem o conhecimento em gastronomia como uma ferramenta transformadora de vidas e comunidades vulneráveis no Brasil, impulsionando mudanças positivas por meio da educação.
O QUE NOS MOVE
A vulnerabilidade social no Brasil refere-se à precariedade socioeconômica de partes da população, afetando aspectos como renda, moradia, trabalho e educação.
Para combater essa vulnerabilidade, é fundamental investir em educação de qualidade, orientação profissional e políticas inclusivas que combatam preconceitos de cor, raça e gênero.
A gastronomia pode ser uma ferramenta essencial na redução da vulnerabilidade social, através de práticas como educação alimentar, redução de desperdício, valorização de alimentos locais e promoção de uma alimentação consciente. A implementação de programas de alimentação escolar é particularmente importante, pois garante que crianças tenham acesso a refeições nutritivas, contribuindo para seu desenvolvimento e aprendizado. A meta é alcançar a segurança alimentar e desenvolver comunidades sustentáveis.
Os principais beneficiários dos projetos incluem populações periféricas, mulheres negras, mães solo, desempregados, indígenas, quilombolas e pessoas em situação de rua. Os intermediários que viabilizam essas iniciativas são profissionais como professores de gastronomia social, nutricionistas, assistentes sociais e chefs voluntários.
Em suma, há esperança de construir um Brasil mais justo e igualitário, enfrentando a vulnerabilidade social com ações concretas e inclusivas.
NOTÍCIAS
Unidos por um Brasil mais igualitário!
O Instituto Bia Rabinovich faz parte do Pacto Global da ONU
No IBR, acreditamos que as parcerias são a chave para transformar vidas! Nosso compromisso com capacitação profissional, trabalho digno e criação de oportunidades é fortalecido por iniciativas alinhadas aos ODS da ONU.
Estamos ao lado de instituições incríveis, promovendo conhecimento, inclusão e impacto social. Cada projeto apoiado é um passo em direção a um futuro mais justo e cheio de possibilidades para todos.
De mãos dadas com a ONU, podemos construir um Brasil melhor, onde os sonhos se tornam realidade e transformam o mundo!
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