Comida e cultura
O instituto tem como missão de ampliar a consciência alimentar e ambiental desde a primeira infância por meio da educação emancipatória para promover sistemas alimentares mais justos e saudáveis. O ICC, propõe trabalhar com educadores e demais atores envolvidos no desenvolvimento integral da criança para promover, de maneira sistêmica, prática e interdisciplinar, a reconexão integral e multidimensional com o tema da alimentação.