Quebrada Alimentada: Cozinha Escola e Transformação Social
A Quebrada Alimentada é uma iniciativa inspiradora idealizada pelo Chef Rodrigo Oliveira e Adriana Salay, do renomado Restaurante Mocotó. Mais do que uma simples cozinha escola, o projeto é um verdadeiro motor de transformação social, localizado no coração da comunidade do Jardim Julieta.
Educação e Solidariedade
Com o compromisso de levar refeições nutritivas a quem mais precisa, a Quebrada Alimentada também se destaca por sua missão educacional: formar e capacitar pessoas na área da gastronomia. No primeiro semestre de 2025, o projeto planeja formar 80 profissionais, prontos para ingressar no mercado de trabalho e melhorar a renda de suas famílias.
Impacto na Comunidade
O alcance do projeto vai além das salas de aula. Ao oferecer refeições saudáveis e acessíveis, a Quebrada Alimentada promove a segurança alimentar e fortalece a comunidade. Os participantes desenvolvem habilidades práticas, ganham autoconfiança e se tornam protagonistas de suas próprias histórias.
A Quebrada Alimentada é uma prova de como a educação e a solidariedade podem transformar vidas e construir um futuro mais justo e inclusivo para todos.